湖南工程职业技术学院是湖南省人民政府批准、国家教育部备案、湖南省地质矿产勘查开发局主办的一所国有公办全日制普通高等学院。1958年建校以来，学院秉承“传承地质文化，培养高素质技术技能工程人才”的办学理念，遵循“德技共举、知行合一”校训，依托国土地勘行业，锐意进取，改革创新，为国家和湖南经济社会发展作出了积极的贡献。学院先后获得“国土资源职教工作先进单位”、“国土资源部地勘行业职业技能鉴定工作评估优秀鉴定站”等荣誉称号。学院是教育部全国高职高专人才培养工作水平评估“优秀”院校，是“湖南省党建先进高校”、“湖南省示范性（骨干）高等职业院校”、“湖南省文明单位”、“湖南省平安高校”。
学院现占地面积600余亩，固定资产总值3.3亿元，教学、科研仪器设备资产总值5346.26万元，馆藏文献62.85万册。全日制在校生9000多人，专兼职教师500余人，其中“双师”素质专任教师比例为86%，高级职称148人，拥有2个省级教学团队、6名省级专业带头人、8名省级骨干教师，建立了一支相对稳定、结构合理的专兼职教师队伍。
学院设有资源工程系、建筑工程系、土木工程系、信息工程系、管理工程系、基础课部、思政课部和继续教育学院等“五系两部一院”，开办有工程测量技术、建筑工程技术、工程造价、软件技术、会计电算化等30个专业。目前，学院拥有1个省级示范性特色专业群、2个央财重点支持专业、2个省级特色专业、3个省级精品专业、3个省级教改试点专业。学院还是湖南省职业院校建筑工程技术专业、工程测量技术专业、酒店管理专业技能竞赛赛点单位。
学院实习实训条件优良，在湖南省内首创建筑工程情境教学区，建成了各类校内综合实训室（场）116个，与国内外知名企业共建实习基地178个。其中，学院5个专业实训区被国家、湖南省确定为“中央财政支持建筑技术实训基地”、“湖南省工程造价校企合作生产性实习实训基地”、“湖南省工程测量技术实训基地”、“湖南省建筑工程专业课教师专业技能教学水平认证培训基地”、“湖南省环境地质工程技术专业生产性实习实训（教师认证培训）基地”。
学院积极推行“双证书”制度，由国家人力资源和社会保障部确认为“国家职业技能鉴定所”、“特有工种职业技能鉴定站”和“OSTA计算机信息技术考试站”。学生在取得学历证书的同时，可以获得与专业相应的国家职业资格证书。学院从2003年起与湘潭大学、湖南农业大学等本科院校联合开办自考专升本教学班，与吉首大学、湖南城市学院等签订专升本协议，毕业生可升入相应本科院校就读。学院连续三届在省普通高校毕业生就业工作“一把手工程”专项督查评估中获得优秀单位，2014-2016年连续三年被评为“湖南省大学生就业创业示范校”。